Paneangeli Mastro Fornaio 3 Packets of 7 Gr = 21 Gr

$4.55


Best by 01/01/17

Contiene 3 buste di 7 grammi ciascuna pari a 3 cubetti di lievito da 25 grammi

 

Lievito Mastro Fornaio PANEANGELI è lievito di birra disidratato: è ottenuto dal lievito di birra fresco, dal quale è stata tolta l’acqua per farlo durare di più; e quindi è più pratico del lievito fresco, perché non deperisce in pochi giorni ma si conserva per più di un anno.

Il Lievito Mastro Fornaio richiede la lievitazione dell’impasto prima della cottura. E’ quindi indicato per tutti i prodotti salati e dolci che richiedono una lenta lievitazione naturale, quali pizze, calzoni, focacce, pane, brioches, krapfen, babà, savarin, trecce e ciambellani.

Il grosso pregio del Lievito Mastro Fornaio consiste nel suo utilizzo: è praticissimo da usare perché non deve essere né sciolto, né riattivato in acqua, ma va aggiunto direttamente alla farina insieme a due cucchiaini di zucchero: l’impasto va lasciato lievitare fuori dal forno in luogo tiepido coperto da un canovaccio umido finchè raddoppia di volume (20 minuti circa per gli impasti salati e 40 minuti circa per gli impasti dolci).

 

Grazie a PANEANGELI il tradizionale lievito di birra diventa un comodissimo alleato anche per i pasticceri più moderni!


Ingredienti: lievito disidratato, emulsionante: esteri citrici di mono-e digliceridi degli acidi grassi.

On some products we provide detailed information regarding ingredients. Unfortunately, sometimes producers change ingredients without our knowledge. Please be sure to read the ingredients and allergen warnings before cooking or eating the products. Thank you.

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  • Manufactured by: Paneangeli


This product was added to our catalog on Monday 14 June, 2010.

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